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Gran Vino de Finca Sangiovese

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De la Bodega a tu casa

(exclusivo para Argentina)

Es una oda a nuestra cultura y nuestras raíces.

Son vinos de personalidad vibrante y gran carácter que honran a las mujeres de nuestra familia. Celebramos los orígenes, poniendo en valor el legado de amor por la tierra.

Color rojo profundo y aromas a frutas rojas, higos y tabaco. En boca es voluminoso y equilibrado, con taninos suaves y crianza de 12 meses en roble francés y americano. Perfecto para carnes asadas y platos contundentes.

Región: Rivadavia

Elevación: 667 msnm

Método de Cosecha: Manual en cajas o Bines

Alcohol: 12,10%

Acidez: 4,9 Gr/L

PH: 3,5

Vinificación: Los viñedos, conducidos en espaldero y con un
rendimiento de 1,5 kg por planta, se cosechan en su
punto óptimo de madurez en cajas de 15 kg. Tras la
selección de racimos y el despalillado, las uvas
pasan a tanques de acero inoxidable para una
maceración en frío de 24 a 48 horas. Luego se
inoculan levaduras seleccionadas para la
fermentación alcohólica, que se desarrolla a 22°
– 28°C durante 7 a 15 días, preservando el carácter
frutado del varietal. Se realiza una maceración
prolongada de 5 días, seguida de trasiego, llenado
de barricas y fermentación maloláctica espontánea

Nota de Cata: De color rubí en su juventud, con tonos granates que
se acentúan con el tiempo. Presenta aromas de
cereza, ciruela y arándano, con sutiles notas de
orégano y tomillo. La crianza aporta elegantes
toques de cuero, tabaco y vainilla. De cuerpo medio y
textura equilibrada, que varía de suave a robusta.