Vieja Mendoza Malbec

Vieja Mendoza Malbec

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De la Bodega a tu casa

(exclusivo para Argentina)

Varietal: Malbec

Composición varietal: Malbec 100%

Región: Coquimbito

Elevación: 760 MSNM

Método de Cosecha: Manual

Alcohol: 13%

Acidez: 5,6 GR/L

PH: 3,75

Vinificación: Las uvas son cosechadas en su punto óptimo de madurez.\nSe realiza un despalillado y luego la uva pasa a tanques de acero inoxidable donde comienza la maceración en frío de los granos por aproximadamente 24/48 hs, luego se siembran las levaduras seleccionadas para dar comienzo a la fermentación a temperaturas de entre 22º- 28ºC por un periodo de 7 a 10 días para mantener el carácter frutado de este varietal.

Nota de Cata: Vino de color rojo rubí, con tonos violáceos.\nEn nariz, se presenta muy frutado, sobresaliendo las frutas rojas como ciruelas, frambuesa.
En boca es un vino fresco, con taninos suaves y fácil de beber.

Maridaje: Para acompañar carnes rojas y pastas