Agregando el producto a tu carrito de compra
Varietal |
Sauvignon Blanc
|
Composición varietal |
100% Sauvignon Blanc
|
Región |
Coquimbito
|
Elevación |
760 MSNM
|
Método de Cosecha |
Manual
|
Alcohol |
13%
|
Acidez |
5,8 GR/L
|
PH |
3,75
|
Vinificación |
Obtención del mosto por prensado neumático. Enfriado del mismo a 4ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16ºC durante 20-25 días.
|
Maridaje |
Ideal como aperitivo o para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas.
|
- Nota de Cata
- Color amarillo verdoso, aromas a pomelo rosado, limón, kiwi, con delicadas notas minerales.
En boca, buen ataque, acidez bien balanceada, con final prolongado, remarcando las notas de fritos tropicales maracuyá, grosellas, lima.