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Finca La Delfina Malbec

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De la Bodega a tu casa

(exclusivo para Argentina)

Mujer de la tierra, domadora de los vientos, aquella que tiene la gracia, aquella que llaman Delfina

Primero fue una mujer, después llegaron las generaciones que brotaron de sus raíces y que hoy llevan intacta en la sangre la pasión por hacer grandes vinos.

Malbec de color rojo violáceo profundo. Aromas frutados con notas florales, donde destacan ciruelas, moras e higos secos. En boca es redondo y untuoso, con taninos suaves y final largo. Ideal con carnes rojas y pastas.

Cosecha: 2025

Varietal: Malbec

Composición varietal: 100% Malbec

Región: Alto Agrelo, Luján de Cuyo

Elevación: 996 MSNM

Método de Cosecha: Manual

Alcohol: 13,40%

Acidez: 5,6 GR/L

PH: 3,75

Vinificación: Los viñedos presentan sistema de conducción de espaldero, con un rendimiento de 2 kg/planta. Las uvas son cosechadas en su punto óptimo de madurez, en cajas de 15 kg cada una. Descarga con selección de racimos. Se realiza un despalillado y luego la uva pasa a tanques de acero inoxidable donde comienza la maceración en frío de los granos por aproximadamente 24/48 hs., luego se siembran las levaduras seleccionadas para dar comienzo a la fermentación a temperaturas de entre 22º- 28ºC por un período de 7 a 15 días para mantener el carácter frutado de este varietal.

Nota de Cata: Vino de color rojo violáceo profundo.\nNariz: Frutado, con notas florales, predominando ciruelas, moras e higos secos.\nBoca: Redondo, untuoso, con taninos suaves y final longevo y frutado.