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Vieja Mendoza Chardonnay

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De la Bodega a tu casa

(exclusivo para Argentina)

Vinos jóvenes y frescos, versátiles y frutados.

Vieja Mendoza es la botella del “sí a todo”, es una invitación a viajar por nuestras fincas a través del vino, atreviéndose a disfrutarlo sin tabúes. No hace falta explicarlos, el like está en el paladar.

Color amarillo verdoso, aromas a manzana, cítricos y frutas tropicales. Fresco, equilibrado y de buena estructura. Ideal con pescados, carnes blancas y pastas suaves.

Varietal: Chardonnay

Composición varietal: Chardonnay 100%

Región: Valle de Uco

Elevación: 1072 msnm

Método de Cosecha: Manual

Alcohol: 13,20 %

Acidez: 6,5 Gr/L

PH: 3

Vinificación: Obtención del mosto por prensado neumático.
Enfriado del mismo a 4 °C, decantación de
borras, trasiego y posterior siembra de
levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica controlada entre 14-16
°C durante 20 - 25 días

Nota de Cata: De color amarillo verdoso, Intensidad
aromática, su frescura y sus dejos a frutas
frescas como manzana verde, cítricos muy
bien balanceados y toques tropicales. Es
fresco, con una leve sensación de dulzura, una
acidez vibrante, volumen y estructura media
en boca.

Maridaje: Mariscos, pescado, carnes blancas, pastas,
complementa muy bien aquellos sabores
tostados de masas al horno y verduras
caramelizadas o recetas a base de crema o
mantequilla.