Gran Vino de Finca Malbec
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Botella
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Caja x 6: $87.141,60
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Envío gratis a todo el país
(en compras a partir de $55.000)
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De la Bodega a tu casa
(exclusivo para Argentina)
Es una oda a nuestra cultura y nuestras raíces
Son vinos de personalidad vibrante y gran carácter que honran a las mujeres de nuestra familia. Celebramos los orígenes, poniendo en valor el legado de amor por la tierra.
- Cosecha
2020
- Varietal
Malbec
- Composición varietal
100%
- Región
El Peral - Tupungato
- Elevación
1072 MSNM
- Método de Cosecha
Manual
- Alcohol
13,80%
- Acidez
5,6 GR/L
- PH
3,75
- Vinificación
Los viñedos presentan sistema de conducción de espaldero, con un rendimiento de 1,5 kg/planta. Las uvas son cosechadas en su punto óptimo de madurez, en cajas de 15 kg cada una. Descarga con selección de racimos. Se realiza un despalillado y luego la uva pasa a tanques de acero inoxidable donde comienza la maceración en frío de los granos por aproximadamente 24/48 hs., luego se siembran las levaduras seleccionadas para dar comienzo a la fermentación a temperaturas de entre 22º- 28ºC por un período de 7 a 15 días para mantener el carácter frutado de este varietal. Se realizó maceración prolongada de 5 días más, posterior trasiego y llenado de barricas. Fermentación maloláctica espontanea.
- Nota de Cata
Vista: Color rojo rubí con tonos violáceos.\nNariz: Frutado y varietal, predominando ciruelas, moras e higos secos, con claras notas a chocolate.
Boca: Suave y untuoso, con notas a vainilla, final elegante con taninos suaves, dulces y maduros.
- Crianza
Se conserva en barricas de roble francés y americano durante 12 meses
- Maridaje
Para acompañar carnes rojas y pastas.